Zalm recepten

Zalm is een vissoort die over de hele wereld gegeten wordt. Het vlees van de zalm is herkenbaar aan zijn dieproze kleur, maar er bestaan ook rode zalmen. Zalm is erg gezond doordat het rijk is aan vitamines en Omega-3 vetzuren. Zalm is in vele varianten verkrijgbaar; gerookt, gekookt of rauw. In plakjes, in moten of in zijn geheel en ook nog in blik, in vacuüm, uit de diepvries en natuurlijk vers. Zalm is heerlijk op brood, op een toastje, in de pasta of gegrild bij groente; het is een ontzettend diverse vissoort voor in de keuken en kan ook op smaak gebracht worden met heel veel verschillende kruiden.