Vegan sushi met tempeh

Vegan sushi met alleen groentes is veelal een beetje saai. De tempeh in deze sushi maakt er echter een super lekkere hap van. Door de tempeh te stomen, marineren en in de oven te verwarmen heeft hij heerlijk veel smaak. Je kunt naar eigen smaak pit toevoegen door te experimenteren met de komijn en chilivlokken. Je kunt voor sushi ook tofu gebruiken, tempeh heeft echter iets meer bite.