Vegetarische wellington van pompoen met champignons

Vegetarische wellington van pompoen met champignons


4 personen

De vegetarische wellington is een variatie op de welbekende beef wellington, maar dan -de naam zegt het eigenlijk al- zonder vlees. Een rol krokant bladerdeeg gevuld met pompoen en champignons. De champignons zorgen een beetje voor het 'vlezige' en de pompoen zorgt voor een mooie kleur en romige vulling. Ontzettend smaakvol en zeker weten dat je het vlees niet mist. Enjoy! 

 
Brenda Kookt!
Brenda Kookt!

Brenda Kookt staat voor lekkere recepten, voor ieder wat wils. Ik wil je laten zien dat koken leuk...

Kruimelcakejes met mangocurd Kruimelcakejes met mangocurd
Geroosterde kikkererwtensalade met fetadip Geroosterde kikkererwtensalade...
Geroosterde rode biet en wortel met honing en ricotta Geroosterde rode biet en worte...
Meer van Brenda Kookt!

Favoriet recept van

  • Wouw52
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.