VIDEO: Erwtensoep

Wanneer het buiten guur en koud is, is het heerlijk om op te warmen met een lekkere kom erwtensoep. En nu kun je gemakkelijk kiezen voor een kant-en-klare variant, maar deze zelfgemaakte variant met onder andere, karbonade, speklapjes, rookworst en veel groenten, is heerlijk. Het is wel een tijdrovend klusje. Je bent behoorlijk wat tijd kwijt aan het snijden van alle ingrediënten, maar echt, het is de moeite waard.  
Voorbereidingstijd: 30 min | Kooktijd: 40 min + ca. 90 min + 15 min