Zoete kokos poffertjes

3 personen
Ik ben echt groot fan van Luke Nguyen's boek Greater Mekong. Veel gerechten zijn te exotisch om zelf te maken ( want de ingredienten zijn niet beschikbaar in ons kikkerlandje) maar er zitten pareltjes tussen die je echt goed in je eigen keukentje kan bereiden. Deze zoete kokos-rijstpoffertjes komen bijvoorbeeld ook uit Greater Mekong, en hoewel ze totaal niet smaken zoals onze eigen poffertjes, zijn we wel grandioos lekker en ook nog eens behoorlijk budget. Smullen maar!


In Simone's Kitchen vind je allerlei lekkere recepten. Van een supergezonde salade tot een...
Volg Simone's Kitchen
![]() |
Italiaanse panforte gevuld met... |
![]() |
Groene smoothiebowl met spinaz... |
![]() |
Bietenwraps |