Kokosmelk recepten

Kokosmelk is een witte melkachtige drank die wordt gemaakt van het vruchtvlees van de kokosnoot. Het vruchtvlees wordt geraspt en vermengd met water. Door het te filteren in een kaasdoek en dit uit te knijpen ontstaat er kokosmelk. Het wordt verkocht in blik en in pak, maar dan zit er vaak ook suiker in. Dit is een onnodige toevoeging. Zelf kokosmelk maken is gelukkig helemaal niet zo moeilijk en vaak zelfs lekkerder. 

 

Kokosmelk is heerlijk in bijvoorbeeld Thaise curry's. Maar met kokosmelk kun je ook heerlijk kokosijs maken. Klinkt goed toch? 


 

Combineer kokosmelk met