Wijn recepten

Wijn is een alcoholische drank die gemaakt wordt van het sap van druiven. Wijn moet uit het sap van verse of gedroogde druiven bereid worden. Wanneer men het sap van andere vruchten dan druiven laat vergisten, heet het product vruchtenwijn. Er zijn verschillende soorten wijn: rode wijn, witte wijn, rosé en mousserende wijn zoals champagne en lambrusco. Er zijn ook met wijnalcohol versterkte wijnen zoals madeira, port en sherry.