Bonenkruid recepten

Bonenkruid is een klein plantje die een lekker pittig aroma aan (zoals de naam al doet vermoeden) bonen geeft als het wordt meegekookt. Naast de pittige smaak heeft bonenkruid als bijkomend voordeel dat het de darmgassen die ontstaan bij het eten van bonen en peulvruchten vermindert. Bonenkruid is ook heerlijk bij wild, mede doordat het de vaak zware wildgerechten wat lichter verteerbaar maakt.