Thaise curry pasta recepten

Curry pasta is een natte kruidenmix, speciaal voor het maken van curry. Er zijn oneinig veel verschillende soorten curry. De Thaise variant verschilt dan ook sterk van de Indiase variant, waarbij de Thaise curry vaak verrijkt wordt met kokosmelk, en de Indiase curry vaak yoghurt gebruikt. Ook de kruiden verschillen: Thaise curry bevat vaak citroengras en citroenblad en de Indiase curry bevat vaker kardemom, komijn en knoflook. Je zou dus breed kunnen zeggen dat Thaise curry meestal iets frisser is. Thaise currypasta is er in verschillende kleuren en is te koop bij Aziatische supermarkten en bij toko's.