Zeevruchten recepten

Zeevruchten zijn schaal- en schelpdieren die in de zee voorkomen. Schelp- en schaaldieren worden meestal bereid in tamelijk luxueuze gerechten. Ze zijn zowel geschikt als voorgerecht of als hoofdgerecht. Bijvoorbeeld garnalen, scampi, kaviaar, sint-jakobsschelpen en kreeft. Een meer alledaags en erg geliefd zeegerecht is mosselen. Een aantal kunnen eveneens verwerkt worden tot boterhamsmeersel, bijvoorbeeld krabsla, zalmsla en tonijnsla.