Aardbei-limoencheesecake

Aardbei limoen cheesecake


8 personen

Vroeger aten we vaak de Hollandse variant van Cheesecake: kwarktaart. Het was een regelrechte hit op verjaardagen en omdat ik uit een grote familie kwam waar dus veel feestjes en verjaardagen waren, at ik ook heel vaak kwarktaart. Ik leefde er bijna op. Toen ik voor het eerst echte cheesecake at vond ik het dan ook niet zo bijzonder, want het was veel minder zoet en steviger. Nu was het achteraf ook niet zo'n goede cheesecake, maar dat daargelaten. Ik heb na mijn eerste cheesecakefiasco nooit meer cheesecake gegeten of gemaakt, tot ik in 2009 meedeed aan de Daring Bakers Challenge. Ik ben nu helemaal verslaafd, en deze aardbei-limoencheesecake is zó ontzettend lekker dat ik wel een hele in m'n eentje op kan!

 
Simone's Kitchen
Simone's Kitchen

In Simone's Kitchen vind je allerlei lekkere recepten. Van een supergezonde salade tot een...

Panforte - Italiaanse lekkernij met noten Italiaanse panforte gevuld met...
Groene smoothiebowl met spinazie en courgette Groene smoothiebowl met spinaz...
Bietenwraps - voor een kleurige lunch Bietenwraps
Meer van Simone's Kitchen

Favoriet recept van

  • Sheila Hanewald
  • Miranda Kamphuis
  • Louise Van Der Kelen
  • Marian Lensvelt-Joore
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.