Bananen muffins met kwark

Simpel
Slank

Ingrediënten

4 bananen
250 gr kwark
2 tl baking soda
100 gr rozijnen en krenten

50 gr pecannoten, gehakt
2 eieren
250 gr bloem
Snufje zout

35 minuten

12 personen

Heb je nog een paar oude bananen liggen? Vind je het maar zonde als ze eenmaal van goudgeel naar bruin, naar oneetbaar gaan. Deze heerlijke bananen muffins met kwark zijn de ideale oplossing. Het enige wat je nodig hebt is bloem, banaan, ei, kwark, rozijnen en wat pecanoten en je kan deze lekker muffins al klaarmaken. Enjoy!

Lees het volledige recept op Simone's Kitchen