Blueberry muffins met lemon curd vulling

Ingrediënten
9 personen
Lemon curd is een heerlijke citrusspread. Klassiek bij scones en erg lekker op een boterham. Onlangs maakte ik zelf lemon curd en dat leek mij het perfecte moment om er iets anders mee te doen. Uiteindelijk maakte ik deze waanzinnige blueberry muffins met lemon curd vulling. Mocht je geen zin hebben om zelf lemon curd te maken dan kan je natuurlijk een potje in de supermarkt kopen. Maar eerlijk is eerlijk deze blueberry muffins smaken het allerbeste met zelf gemaakte lemon curd.


Food in de ruimste zin van het woord. In ieder restaurant, van ieder recept en van ieder kookboek...
Volg Ohmyfoodness.nl
![]() |
Aioli aardappelsalade met spek... |
![]() |
Citroen courgetti met knoflook... |
![]() |
Spaghetti zalm Florentine |