Bruschetta in een glaasje

Bruschetta is heerlijk als tussendoortje, voorafje of als hapje bij de borrel. Traditioneel wordt het geserveerd op een sneetje brood, ingesmeerd met knoflook en besprenkeld met extra vierge olijfolie, tomaatjes, rode ui en eventueel nog wat basilicum. Maar je kunt de bruschetta ook serveren in een glaasje. Origineel en een super leuke manier om je diner mee te starten. Eet smakelijk!