Bulghur mango salade met hazelnoten

Ingrediënten
1 persoon
Ik had nog een mango liggen die op moest en nog wat meer ingredienten die me wel aardig leken in een salade. En zo was de Bulgur salade met wortels, mango, hazelnoten, rucola, veldsla en halloumi geboren. En ik moet zeggen; de salade viel me niet tegen. Ik maakte er een heerlijk, frisse dressing bij met mango chutney als basis gecombineerd met balsamico azijn met vijg. De salade vult aardig dus hij volstaat prima als maaltijdsalade. Eet smakelijk!


In Simone's Kitchen vind je allerlei lekkere recepten. Van een supergezonde salade tot een...
Volg Simone's Kitchen
![]() |
Italiaanse panforte gevuld met... |
![]() |
Groene smoothiebowl met spinaz... |
![]() |
Bietenwraps |