Chana Masala

Simpel
Veganistisch

Ingrediënten

2 blikken kikkererwten
2 theelepels verse gember
1 groene peper
2 uien
1 teentje knoflook
1 eetlepel korianderpoeder
2 1/2 theelepel komijn
1 theelepel komijnzaad

1/2 theelepel cayennepeper
1 theelepel kurkuma
2 theelepels paprikapoeder
1 theelepel currypoeder
1 blik (biologische) ‘hele’ gepelde tomaten
1/2 theelepel zout
citroensap

35 minuten

2 personen

De Indiase chana masala is een gerecht met kikkererwten, tomaten en een heerlijke kruidenmix. Deze kruidenmix kan je natuurlijk kant-en-klaar kopen. Maar het is veel leuker en lekkerder om het zelf te maken. Kortom een heerlijk gezond eenpansgerecht!

Lees het volledige recept op De Groene Meisjes