Courgette omelet uit de oven

Deze courgette omelet uit de oven is niet alleen lekker, maar ook nog eens gemakkelijk om te maken én gezond! Dat klinkt ons als muziek in de oren. Hier zitten de nodige eiwitten is dus het gerecht is ook nog eens rijk aan proteine voor de sporters onder ons. Je mixt alle ingredienten met elkaar, giet het in de ovenschaal en je laat de oven de rest van het werk doen. Ideaal! Zodra de omelet gaar is haal je hem uit de oven, snij je er mooie punten van en je bent klaar om ze te serveren! Lekker met bijvoorbeeld een salade en als er iets over is, kun je dat gerust de volgende dag nog eten. Eet smakelijk!