Falafel met papadums en sojayoghurt-komijnsaus

Als je met dit recept zelf falafels maakt, ben je heel gezond bezig. Deze versie van falafel gemaakt met papadums en sojayoghurt-komijnsaus bevat namelijk geen toegevoegde suikers of tarwe. Papadums zijn knapperige wafels uit de Indiase keuken. Het is een geweldig gerecht, want het is gezond, snel klaar en door de saus die je erbij maakt ook nog eens heel erg smaakvol. Enjoy!