Frittata met spinazie en paprika

Geen zin om lang in de keuken te staan? In slechts een klein half uurtje tover je deze heerlijke Italiaans gevulde omelet op tafel. Een supersimpele frittata met spinazie en paprika. Gezond, snel en, niet geheel onbelangrijk, ontzettend lekker. Daarnaast vult hij goed en het is dan ook een prima gerecht voor op een doordeweekse avond. Serveer deze frittata eventueel met een salade en smullen maar. Eet smakelijk!