Geroosterde auberginebootjes met muntyoghurt

Ingrediënten
4 personen
Dit recept voor geroosterde auberginebootjes is perfect voor de zomer. Heerlijk fris en gezond en ontzettend simpel. Vooral lekker dus als het erg heet is buiten en je eigenlijk geen zin hebt om heel lang in de keuken te staan. De bereidingstijd van 40 minuten lijkt misschien wel lang, maar van die 40 minuten sta je hooguit 10 minuutjes echt zelf iets te doen. De rest doet de oven voor je!


Op Uit Pauline’s Keuken deel ik al mijn keukengeheimen en vind je recepten die basic en snel maar...
Volg Pauline's Keuken
![]() |
10 x gourmet recepten |
![]() |
Aspergesoep met peterselie olie |
![]() |
One Pot: Garam Masala kip met... |