Hartige taart met pompoen, spinazie en feta

Ik krijg geen genoeg van hartige taarten, en ik hoop jullie ook niet. Deze keer ging ik voor een hartige taart met pompoen. Ik had pompoen namelijk nog niet eerder verwerkt in een hartige taart. Voor extra smaak voegde ik spinazie en feta toe. Een toppertje! De hartige taart is lauw-warm lekker maar koud ook; dat maakt de taart ook ideaal als lunchgerecht.