Havermoutkoekjes

Deze havermoutkoekjes zijn heerlijk krokant van buiten en aan de randjes, maar het midden is nog lekker zacht. Precies goed! De koekjes maak je met onder andere boter, kristalsuiker, basterdsuiker, havermout en bloem. Je bakt de koekjes af op 190 graden gedurende 15 minuten tot de randjes goudbruin kleuren. Daarnaast bewaar je de keken in een afgesloten trommel: daar blijven ze zeker een week goed!