Kerstkoekjes voor jong en oud

Kinderen en gezonde koekjes: het lijkt niet samen te gaan. Ik heb al stapels gezonde koekjes gebakken die allemaal stuk voor stuk werden afgewezen door mijn kind. Gelukkig was het dit keer raak. Ik maakte gingerbread cookies en verving gewoon alle ongezonde ingredienten uit het recept voor een gezonde variant. Ideaal want het was hier thuis een regelrechte hit!