Linzensalade met zoete aardappel uit de oven
Ingrediënten
2 personen
Linzen zijn niet alleen heerlijk, ze zijn ook nog eens voedzaam, goedkoop én enorm veelzijdig. Deze frisse maaltijdsalade met zoete aardappel uit de oven is hier een perfect voorbeeld van. Extra zomers dankzij de jonge velderwtjes, de granaatappelpitjes, munt en tahin-citroendressing. Dat maakt deze linzensalade het perfecte gerecht om op je balkon, in je tuin of in het park te eten. Vork erin, broodje erbij, niks meer aan doen.
Op degroenemeisjes.nl laat Merel zien hoe je op een leuke en hippe manier je leven een beetje...
Volg De Groene Meisjes
|
Vegan scones met lemon curd |
|
Gevulde gepofte zoete aardappe... |
|
Vegan Poké Bowl met spelt |
Favoriet recept van
7
Uitpaulineskeuken.nl
