Mac and cheese met spinazie

Mac 'n cheese, heerlijk! Officieel wordt Mac and Cheese gegeten zonder groente, maar deze variant met spinazie is zeker de moeite waard. Gebruik als basis een bechamelsaus en breng deze op smaak met oude kaas voor de pit. Niet zo'n fan van spinazie? Bloemkool, broccoli of zelfs pompoen voor het zoetje doen het ook goed in deze ovenpasta. Serveer eventueel met een frisse salade en genieten maar.