Mini beef wellington

Beef Wellington is zo'n mooi, chique en ook wel lastig gerecht dat je het waarschijnlijk niet erg vaak zult maken. Hooguit met kerst, maar verder zie je het niet vaak bij mensen op tafel staan. Deze mini-beef Wellingtons zijn een stuk simpeler en zien er hartstikke mooi uit. Op deze manier kun je toch genieten van een echt chique gerecht, zonder dat je daarvoor moet wachten op kerst!