Oerwortelen met kip en aardappels

Wist je dat wortelen oorspronkelijk helemaal niet oranje zijn? Vroeger waren wortelen wit, geel of paars. De oranje wortel zoals wij die tegenwoordig kennen is ontstaan doordat de wortelen door de natuur zelf of door de mens zijn gekruist. Tegenwoordig kom je de oerwortelen weer steeds vaker in de winkels tegen. Ideaal om samen met kip en aardappeltjes heerlijk te roosteren in de oven. Enjoy!