Orzo met spinazie en zalm

Orzo met spinazie en zalm. Superlekker gerecht en makkelijk om te maken. En je hebt slechts 1 pan nodig, dus weinig afwas en weinig troep in de keuken. Orzo is gedroogde pasta gemaakt van harde durum tarwe. Het lijkt misschien op rijst of risotto, maar dat is het echt niet. Het wordt gebruikt in de soep, door een salade of als vervanger voor risotto. Dit recept voor orzo met spinazie en zalm zou je bijvoorbeeld ook met risotto kunnen maken. Deze orzo met spinazie is niet alleen lekker, maar ook nog eens snel. Het staat namelijk binnen 20 minuten op tafel. Perfect voor drukke doordeweekse dagen.