Pastasalade met gegrilde groente

Simpel
Snel
Vegetarisch

Ingrediënten

250 gr pasta
1 courgette
1 paprika
1 venkel
125 gr spekblokjes

75 gr geitenkaas
Verse blaadjes basilicum
2 eetl pijnboompitten
Zout
Peper

1 uur

4 personen

De zomerse pastasalade bestaat uit gegrilde courgette, paprika, venkel, spekjes en geitenkaas. De groentes worden lekker gemarineerd in de olijfolie, knoflook en balsamico azijn. Maak de salade af met pijnboompitjes en basilicum. Lekker voor bij de barbecue samen met een stukje vis of vlees.

Lees het volledige recept op Leukerecepten.nl