Spaghetti met auberginesaus

Ingrediënten
2 personen
De spaghetti met auberginesaus past helemaal in het MeatFreeMonday thema! Oorspronkelijk was het met ansjovis en suiker, deze vervang je door zwarte olijven en rijststroop. Waardoor de spaghetti een lekkere vegan pasta wordt. Een ideaal recept voor maandag na een dag werken!


Op degroenemeisjes.nl laat Merel zien hoe je op een leuke en hippe manier je leven een beetje...
Volg De Groene Meisjes
![]() |
Pita's met oesterzwammenshoarm... |
![]() |
Vegan scones met lemon curd |
![]() |
Gevulde gepofte zoete aardappe... |