Spicy Vietnamese Salad

Het zal geen verrassing zijn dat wij van de Groene Meisjes dol zijn op salades. Je kunt er ook zó lekker mee variëren! Als je elke dag van het jaar een salade zou maken, dan hoef je geen enkele dag hetzelfde te eten. Dit keermaakte we een heerlijke spicy Vietnamese salade, en we kregen het recept van Nynke. Naast sla bevat het lekker veel groente zoals paprika, taugé en tomaat, en je maakt het af met mihoen, cashewnoten en een lekkere dressing met Mirin. Yum!