Taco salade

Het begint nu echt steeds meer op de zomer te lijken, en tijd dus voor heerlijk salades. Mocht weer dan toch tegenvallen, dan is deze Taco maatlijdsalade ideaal. Super wanneer je zin hebt in een salade maar er toch iets warms aan wilt toevoegen. Al het ongezonde van echte taco’s laat je achterwege; de gezonde ingrediënten doe je bij elkaar in één kom. Top af met wat tomatensalsa en smullen maar.