Trailmix met cashewnoten

Een trailmix is eigenlijk niets meer dan een snack, veelal bestaande uit een combinatie van granola, gedroogd fruit, noten en soms wat chocolade. Ooit bedacht om mee te nemen als snack tijdens een hike, maar het kan ook prima meegenomen worden in het vliegtuig of als tussendoortje op werk. Maar deze trailmix is niet alleen perfect als snack, maar ook heerlijk in een bakje yoghurt of kwark. Handje van deze mix erbij, wat vers fruit en je hebt een prima ontbijtje. Ideaal!