Turkse bulgur salade

Kısır is een erg populaire Turkse bulgursalade. Het is heerlijk fris, vegetarisch en nog eens lekker gezond door de groente en de vele goede eigenschappen van bulgur. Bulgur -gestoomde gemalen tarwe- bevat erg veel vezels en is wat dat betreft te vergelijken met zilvervliesrijst. Dit is typisch een gerecht wat lekkerder wordt als de smaken een paar uur intrekken. Deze salade is dus goed van tevoren te maken. Kısır is een heerlijk vullende salade die je met veel gerechten kunt serveren, maar ook opzichzelf heerlijk is. Afiyet olsun!