Venkel spelt salade met cashew

Heb je nog wat spelt over? Deze graansoort is ideaal voor een heerlijke frisse salade. Een verrassende combinatie van venkel, spelt, paprika, geitenkaas en cashewnoten. Deze speltsalade met venkel en cashew is heel simpel te maken met maar een paar ingrediënten. De cashewnoten voegen een lekkere crunch toe aan het gerecht. Eetsmakelijk!