VIDEO: Plakkerige citroenrepen

Nu de lente officieel is begonnen, is het daarmee ook meteen weer tijd voor de lekkere, frisse tussendoortjes. Met deze plakkerige citroenrepen zit je dan zeker goed. De bodem van deze ‘koeken’ wordt gemaakt met flink veel boter en daarom doen deze repen ontzettend denken aan boterkoek met daarbovenop een laag frisse lemoncurd. Yum! Maak ze af met een beetje poedersuiker en je hebt de perfecte snack voor bij de koffie of thee. 
Voorbereidingstijd: 25 min | Oventijd: 20 min + 20 min | Koelen: minimaal 2 uur