Zwarte bonenburger met pompoen

Deze bonenburgers zijn echt dé verrassing van de week hier hoor! Ik zag een plaatje van deze bonenburgers, en hoewel er wel een paar ingredienten bij stonden was er geen recept aanwezig. Ik laat me daar niet snel door uit het veld slaan, dus heb ik op eigen gevoel deze burgertjes gemaakt in de oven. Hoewel ik bij het verkrijgen van een ontzettend plakkerig mengsel echt dacht dat het aan het verprutsen was moet ik zeggen dat het meer dan geweldig uitgepakt is. Mijn man en zoontje hadden niet eens door dat er geen vlees in zat!