Augurk recepten

De augurk is officieel een vrucht (dus geen groente!) die heel erg lijkt op een komkommer, maar in tegenstelling tot de komkommer geen smaak heeft. Augurken worden dan ook alleen ingemaakt in zuur, of verwerkt in sauzen verkocht. Ze verkrijgen hun smaak dan ook vooral van het zuur zelf. Het is niet alleen lekker als snack: in salades en door smeerseltjes werkt het als een goede smaakmaker, ook op brood en bij vis is het een lekkere toevoeging. 


 

Combineer augurken met