Macapoeder recepten

Macapoeder is gemalen macawortel. Maca is een klein, Peruaans knolgewas dat op grote hoogte in de Peruaanse Andes groeit. De smaak van Macapoeder is zoet, en in verse vorm lijkt het een beetje op zoete aardappel. Het poeder is erg lekker in smoothies en door gebakjes, maar is naast heel lekker ook nog eens gezond. Macapoeder bevat namelijk veel vezels, mineralen en eiwitten.