Koken volgens Belgisch recept?

De keuken van onze zuiderburen wordt dikwijls onderschat. Zonde, want op culinair gebied steken de Belgen met kop en schouders boven ons uit. In de Belgische keuken wordt veel gebruik gemaakt van seizoensgebonden producten, waarbij aan de kust veel vis en schelpdieren gegeten worden, en in de Ardennen veel wild wordt gegeten. De Belgen zijn echte bourgondiërs die hun hand niet omdraaien voor een onsje meer of minder. Ze maken dan ook eten in lekker grote porties. Mooie stoofpotten met rijke smaken zoals fruit, kazen en Belgische bieren. Natuurlijk mogen ook de frieten en 's werelds lekkerste chocolade niet ontbreken.