Amarant met koriander en granaatappelpitjes

Groen zonder poen: amarant met koriander en granaatappelpitjes


2 personen

Deze heerlijke frisse lunchsalade van amarant met limoen, koriander en granaatappelpitjes is een echte aanrader. Amarant is een glutenvrij oergraan. Het kan rijst, pasta of aardappels vervangen en er kan zelfs brood van gebakken worden. Kijk uit dat je het niet te lang kookt voor deze salade, dan wordt het papperig. Serveer de salade met pitachips. Heerlijk!

 

Favoriet recept van

  • Talita Louwers
  • Jan Henk Maneschijn
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.