Bananenbrood koekjes

Simpel
Snel

Ingrediënten

1 rijpe banaan, geprakt
100 gr havervlokken
200 gr pure chocolate chips
150 gr boter
50 gr suiker
100 gr lichtbruine basterdsuiker

1 ei
1 tl vanille-extract
200 gr bloem
2 tl bakpoeder
snuf zout

15 minuten

Niet zomaar een bananenbrood, maar bananenbrood koekjes deze keer. Minstens net zo lekker als echt bananenbrood, maar dan in een andere vorm. De koekjes zijn niet knapperig, maar hebben echt een zachtere structuur die lijkt op die van bananenbrood. De koekjes zijn niet heel erg gezond, maar lekker zijn ze zeker!
Voorbereidingstijd: 15 min | Koelen: min 60 min | Oventijd: 17 min

Lees het volledige recept op Laura's Bakery