Bloemkoolquiche met bacon

Ingrediënten

1 bloemkool
6 plakjes bladerdeeg voor hartige taart
300 gram baconreepjes
1 rode ui
1 rode paprika
2 tomaten

peper
5 eieren
2 eetlepels crème fraîche
2 eetlepels bloem
75 gram geraspte kaas

1 uur

5 personen

Je kunt veel meer met bloemkool dan alleen gekookt eten, met een papje. Ga bijvoorbeeld eens voor een bloemkoolquiche met bacon. Dit is een echte top combinatie, de paprika en tomaat maken het extra lekker. Heb je te veel gemaakt, vries de taart dan in. Ook na het opwarmen blijft de taart lekker smeuïg en zeer smakelijk.

Lees het volledige recept op Brenda Kookt!