Caprese cordon bleu

Kip caprese, caprese pakketje, mozzarella cordon bleu of, zoals in dit geval, caprese cordon bleu. Yum! Een goede kip cordon bleu op z'n tijd is heerlijk en dan het liefst zelfgemaakt. Maar wat variatie kan nooit kwaad. Deze variant met mozzarella, pesto en tomaat is daarom zeker een aanrader. Serveer de caprese cordon bleu met aardappeltjes en een salade, of bijvoorbeeld bij een vegetarische pastasalade.