Citroen meringue cake

Schijnt het zonnetje niet? Dan haal je de zon in huis met deze heerlijke citroen meringue cake. Van deze citroen meringue cake krijg je namelijk meteen een lentegevoel. De vulling is lekker fris door de toevoeging van lemoncurd. Yum! Het frisse van de lemon curd is perfect in combinatie met het zoete van de meringue. Het is niet de gemakkelijkste taart om te bakken. Maar als je gewoon rustig de tijd neemt, moet het goed komen. 

Voorbereidingstijd: 20 min | Oventijd: 45 min | Decoratie: 40 min