Coquilles met bloemkoolmousseline

Ziet deze coquilles met bloemkoolmousseline er niet super uit? Het is een heerlijk recept van Bart van Berkel, de winnaar van Masterchef 2014. Dit gerechtje ziet er ingewikkelder uit dan het is. Het is redelijk eenvoudig te maken en toch elegante gerecht. De geroosterde coquille met de zachte bloemkool mousseline is een combinatie om je vingers bij af te likken. Geniet ervan.

Bekijk de ingrediënten

Heb jij alles in huis om dit heerlijke recept (en nog veel meer lekkers) te maken en te serveren? Denk hierbij aan goede messen, mooi servies en de fijnste pannen. Wij hebben een paar van onze favoriete producten geselecteerd, zit er ook voor jou iets tussen?