Courgette-knoflooksoep

Simpel
Vegetarisch

Ingrediënten

2 courgettes
2 teentjes knoflook
2 eetlepels kruidenroomkaas
1 ui

1 liter groentebouillon
100 milliliter room
Zout
Peper

45 minuten

4 personen

Met de courgette-knoflooksoep krijg je op een lekkere manier je dagelijkse 2 ons groente binnen. Door de toevoeging van kruidenroomkaas wordt de soep heerlijk romig en extra goed van smaak. Dit maakt van de courgettesoep niet de gezondste maar wel de lekkerste versie. En het mooiste van alles is dat iedereen met een staafmixer de soep kan maken.

Lees het volledige recept op Ohmyfoodness.nl