Eitje in bladerdeeg met ham, avocado en asperges

Bij Pasen hoort natuurlijk een eitje. Een eitje is heerlijk met ham. En bij ham hoort eigenlijk gewoon kaas. Aangezien Pasen de eerste officiele feestdag is in de lente, mogen de asperges eigenlijk ook niet ontbreken. Nog een knapperig randje van bladerdeeg en wat romige avocado en je hebt een heerlijk brunch gerechtje. En dit eitje in bladerdeeg is nog gemakkelijk om te maken ook. Enjoy!