Gepofte aardappel met ‘Mexicaanse’ amarant

Recept: gepofte aardappel met ‘Mexicaanse’ amarant


2 personen

Met de Mexicaanse keuken zit je vrijwel altijd goed. Van schalen nachos tot taco's, en van quiseadillas tot tequilla, stuk voor stuk is iedereen er op één of andere manier wel dol op. Deze gepofte aardappels gevuld met amarant, groenten en bonen zijn eveneens heerlijk. Doordat amarant glutenvrij is is het ook nog eens heel geschikt voor coeliakipatiënten. 

 

Favoriet recept van

  • Esmée Kramer
  • Kittie Passchier
  • Sofie Geronimo
  • Foody redactie
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.