Gepofte ui, gevuld met krabsalade

Als je aan een chique voorgerechtje denkt, dan denk je waarschijnlijk niet aan ui. Meeste mensen eten uien wel, maar bedenken zich niet wat voor een bijzondere groente het eigenlijk is. Na dit fantastische voorgerechtje gaat dat veranderen: dit smaakt namelijk niet alleen heerlijk, het ziet er ook nog eens heel bijzonder uit, en dat allemaal dankzij onze grote vriend de ui!